|
|
Prijs Winnende Visschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 gram kabeljauw filet
150 gram cocktail garnalen
1 camembert
100 gram geraspte oude kaas
1/8 l. slagroom
50 ml. witte wijn
6 tomaten
3 bosuitjes
handvol verse tuinkruiden(bieslook,peterselie,dille)
versgemalen peper
kerriepoeder
volle theel. zeezout
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
Bekleed de bodem van de grote ovenschaal met dikke plakken tomaat
strooi hier de fijngesneden bosui en alle kruiden en wat zeezout over.
Leg hierop de stukken kabeljauw filet en de garnalen
Eindig met dunne plakjes camembert.
Giet nu de witte wijn en de slagroom erover en nog een beetje vers gemalen peper
Als laatste bedekken met de geraspte kaas
Ovenschaal afdekken met aluminium folie en in de voorverwarmde oven van 200 graden c. 45 min. bakken.
De laatste 10 min. zonder aluminium folie. (en evt. nog de boven grill aan)
|
|
|